新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅左眉毛有一根特别长是什么意思？拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月的(de)。关于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱发(fā)或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可(kě)能还会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有(yǒu)皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴(bā)结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之(zhī)后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是(shì)比(bǐ)较(jiào)高(gāo)的，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人体消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体(tǐ)的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富(fù)，对(duì)人体(tǐ)健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将(jiāng)新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅(é)蛋(dàn)来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的(de)温(wēn)度下，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发育(yù)，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物(wù)的(de)蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛(máo)巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或用保(bǎo)鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含(hán)有多种蛋白质(zhì)，最多和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要(yào)含(hán)于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量(liàng)较多(duō)，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰左眉毛有一根特别长是什么意思？富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛(niú)肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐(yán)调匀后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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