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中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好？如(rú)果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放入冷冻(dòng)室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还(hái)是冷(lěng)冻好以及鱼买回(huí)来(lái)放冷藏(cáng)还(hái)是(shì)冷冻好，鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷(lěng)冻，买回来(lái)的鱼是保鲜(xiān)还(hái)是冰(bīng)冻(dòng)里等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

鱼是(shì)胎(tāi)生还是卵(luǎn)生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生(shēng)的，但也(yě)有少数是(shì)卵胎生(shēng)和胎生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精卵(luǎn)。受精卵(luǎn)在水中孵化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里孵化出来(lái)。胎(tāi)生的鱼(yú)只有真鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母体(tǐ)中获得(dé)养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用，则(zé)放入冷藏室；如果(guǒ)是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，短(duǎn)时间里不会被食用(yòng)，则放入(rù)冷冻室(shì)；如果是烹(pēng)饪完成的熟(shú)鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快(kuài)食用。

　　冷藏室温度高于(yú)零度，不能长(zhǎng)时间保鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短(duǎn)期里可以保证肉质(zhì)新(xīn)鲜。

　　冷冻室(shì)温度低至-14度以下，可以(yǐ)长时间保证(zhèng)肉(ròu)质质(zhì)量，但同时会(huì)使(shǐ)鱼肉严重结冰，口味(wèi)破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体(tǐ)弱者进补的好时机，鱼(yú)则是进(jìn)补的(de)好(hǎo)水产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪肉的两倍，且(qiě)属(shǔ)于优质蛋白，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼(yú)中富含丰(fēng)富的硫(liú)胺素、核(hé)黄素(sù)、尼(ní)克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙、磷、铁等矿(kuàng)物质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽低，但其中的脂肪酸被证(zhèng)实(shí)有降(jiàng)糖、护心和防癌的(de)作用(yòng)。

　　鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。

　　鱼含(hán)有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉(ròu)含(hán)有(yǒu)大量的(de)蛋白质(zhì)，如黄(huáng)中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含(hán)18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量(liàng)较(jiào)低，且多为(wèi)不(bù)饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般比较低，大多(duō)数只有1%-4%，如(rú)黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐(tái)鱼含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼(yú)含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼(yú)只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏(cáng)还(hái)是冷(lěng)冻

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷(lěng)冻状态(tài)下，酶的活性和(hé)微生物的生长都被抑制，鱼的保质时间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的鱼肉跟活鱼相(xiāng)比发(fā)生的变化：

　　1、从(cóng)口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的确没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为在冷冻过(guò)程中(zhōng)，鱼内的水(shuǐ)分(fēn)冻结成冰(bīng)晶(jīng)，导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白质发生(shēng)冷(lěng)冻(dòng)变性(xìng)和(hé)一系列(liè)理化性(xìng)质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结构和疏水(shuǐ)性的变化(huà)，凝胶(jiāo)性和保水(shuǐ)性(xìng)的降低，盐溶性(xìng)蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性减低(dī)等，从而造成鱼肉的品质和口感下(xià)降(jiàng)。

　　2、从营养上看，同品种的鱼(yú)冷冻后确(què)实会(huì)流失掉一部分营养。

　　因(yīn)为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌(jī)原纤(xiān)维中的(de)水分将结(jié)成冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚合，也就不能(néng)被全(quán)部吸(xī)收(shōu)回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小(xiǎo)部分可溶性蛋白质、盐类、维(wéi)生(shēng)素等(děng)水(shuǐ)溶性营养(yǎng)物质的流失。

　　但(dàn)是(shì)，这点损失并(bìng)不影响鱼类(lèi)的核心营(yíng)养价值。

　　因为这一点损(sǔn)失如果也要较真儿的话,那就不得(dé)不(bù)提醒你，其实活(huó)鱼在暂(zàn)养过程中，受(shòu)局(jú)部(bù)水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物(wù)积累和捕捞造成的(de)鱼体损伤等因素(sù)影响，也会出现(xiàn)品质的(de)下降(jiàng)，一样有一定(dìng)的营养损失。