紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。关于(yú)紫菜是不是(shì)海鲜以及紫菜是不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮(cháo)间(jiān)带的海藻，其分(fēn)布范围(wéi)涵盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带(dài)海域。

　　紫菜是世(shì)界上(shàng)产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国海洋农业(yè)和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zh稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字ǒng)维(wéi)生素及钙、钾、镁(měi)等微量元素，还含(hán)藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的(de)营养价(jià)值，是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国(guó)东南沿海农村(cūn)经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据(jù)藻体(tǐ)边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后(hòu)者由1个(gè)或几个细(xì)胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排(pái)退化细胞所组成。

　　紫菜营养丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富含(hán)蛋白质(zhì)、无机化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和稻草人的作者简介和主要内容，稻草人的作者简介20字矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和(hé)降血脂作用(yòng)。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮磷和固定碳的(de)能(néng)力(lì)，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改善(shàn)也有重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚(yà)热带(dài)和热(rè)带海域均有分布，但亚(yà)热带至温(wēn)带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理分布也(yě)遵循(xún)这个规(guī)律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮(cháo)间带(dài)，另外，也有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具(jù)有区(qū)域性(xìng)特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广，从南(nán)到北均(jūn)有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和(hé)生境环境(jìng)为基础，在中国形成了长江以北的条(tiáo)斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年(nián)来随着坛紫菜价格的攀升以及养(yǎng)殖(zhí)技(jì)术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑紫(zǐ)菜养殖主要集中在江苏和(hé)山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量(liàng)占全国条斑紫(zǐ)菜(cài)行业(yè)95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属(shǔ)于(yú)海产品，紫(zǐ)菜中含(hán)有丰(fēng)富的蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳水化合物、矿物质(zhì)以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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