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凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶(chá)树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具(jù)，不(bù)只能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七(qī)八(bā)分(fēn)左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是(shì)一(yī)种具有中国(guó)特(tè)色的(de)茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物(de)一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物ne-height: 24px;'>热忱用来形容什么词，热忱用来形容什么事物丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的(de)质量(liàng)将直接影响(xiǎng)茶汤(tāng)的滋味(wèi)。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几回，就(jiù)能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度(dù)的开水进步(bù)入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面，在倒入(rù)开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白(bái)泡沫(mò)，即可出(chū)汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水顺次巡(xún)回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒(dào)到少量(liàng)时(shí)要一点一(yī)点(diǎn)均匀(yún)滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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