新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主(zhǔ)要是(shì)指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体(tǐ)内(nèi)构(gòu)成一种过敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适，且(qiě)鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠胃负担的(de)加重(zhòng)且很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核(hé)黄素(sù)和(hé)硫胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长

　　1、石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物(wù)灰(huī)等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其实有(yǒu)很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法(fǎ)，石灰水储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好(hǎo)的。

　　 鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的(de)温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好(hǎo)的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加(jiā)填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在(zài)通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝上(shàng)小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里(lǐ)，平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰(bīng)箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋白(bái)质，最(zuì)多和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富有人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完(wán)全蛋白质(zhì)，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多(duō)的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人(rén)的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么(jiào)多，也(yě)容(róng)易被(bèi)人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素(sù)也(yě)是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如(rú)果早上买(mǎi)来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温(wēn)度时(shí)下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道(dào)可加点鱼(yú)露。

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