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芦柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是(shì)可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒(shài)干一般可以做陈皮(pí)食用(yòng)。一(yī)般橘子、柚子、橙(chéng)子等(děng)是可(kě)以做陈(chén)皮(pí)食用(yòng)，芦柑皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食(shí)用。

　　芦(lú)柑皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能，是(shì)一(yī)种很(hěn)好(hǎo)的中(zhōng)药材(cái)。

　　另外芦柑皮中含有大量(liàng)的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有机酸及维生素(sù)等多种人体(tǐ)所(suǒ)需(xū)的(de)营养成分，具有(yǒu)清热泻火的功(gōng)效。

芦柑(gān)怎么挑甜不(bù)甜呢(ne)

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔大(dà)小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑口感比光滑的略(lüè)甜），饱满而不空肿。

　　劣质芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小枝(zhī)且残留叶(yè)子的较为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑表皮颜(yán)色应呈现橙红色，颜(yán)色深的芦柑比浅(qiǎn)色(sè)芦柑口感甜，品质较次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑(gān)透过(guò)果皮能(néng)闻见阵阵清香(xiāng)。

　　5、看(kàn)大小。

　　太大可能是过度(dù)生长，没什么味道，太(tài)小肯(kěn)定(dìng)是没长(zhǎng)成熟，所以大小要适(shì)中(zhōng)。

如何正(zhèng)确挑选新(xīn)鲜甜美的芦(lú)柑(gān)

　　芦柑应该挑颜色(sè)黄(huáng)点红点(diǎn)，还(hái)要(yào)挑母的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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