辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多(duō)食用，以免坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优点，可(kě)降低人身(shēn)体(tǐ)中(zhōng)的酸含量。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱性(xìng)食物包括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料(liào)等。

辣椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏(huài)或烂掉的辣椒，它们无(wú)法长(zhǎng)时间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时，你可以戴(dài)上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在(zài)皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼睛或鼻(bí)子(zi)。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底部(bù)通风的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底(dǐ)部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较难均(jūn)匀地风干(gàn)。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个(gè)不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或(huò)更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在(zài)密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成(chéng)串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着(zhe)它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用(yòng)。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过辣椒坡比1_1.5怎么计算坡长，坡度最简单的计算方法，一直重(zhòng)复这个(gè)步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣(là)椒(jiāo)串(chuàn)好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干(gàn)，不妨使用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比(bǐ)起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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