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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一，归(guī)归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水(shuǐ)充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花(huā)香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不(bù)只(zhǐ)能够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶(chá)。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边(biā衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢n)焖泡，水量在七八分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特(tè)色的(de)茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)具有天(tiān)然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱(xiāng)（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶(chá)汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水(shuǐ)温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然(rán)后放凉一点。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依(yī)据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶(chá)的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多(duō)试(shì)几回，就能把握(wò)自(zì)己喜爱的茶汤(tāng)浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余(yú)温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开水的热量(liàng)，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂(衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢piāo)浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其(qí)味确是一种日(rì)子(zi)艺术享受

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