紫(zǐ)菜不(bù)属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类的食物等问(wèn)题，小编(biān)将(jiāng)为你整理以下的(de)知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜(xiān)的(de)。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日(r文章真实身高，文章个人资料简介yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>文章真实身高，文章个人资料简介ì)本和(hé)韩国被(bèi)大规模(mó)栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国(guó)紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食(shí)纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含(hán)藻类特(tè)有的(de)藻胆蛋白，具有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村经济(jì)的支(zhī)柱(zhù)产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物种都属于(yú)该亚(yà)属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态(tài)与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在(zài)食(shí)品(pǐn)和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的(de)前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其(qí)栽(zāi)培对浅海(hǎi)富(fù)营养化的修复和改善(shàn)也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分布，但亚热带至(zhì)温(wēn)带海域(yù)的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这(zhè)个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物(wù)种分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)主(zhǔ)要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南(nán)沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然类群和生境环境为基(jī)础，在中国形成了(le)长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国(guó)独(dú)有(yǒu)的(de)暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全(quán)国(guó)紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东沿海，近年(nián)来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量和出口量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)类食物，其属于海产品，紫(zǐ)菜中(zhōng)含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防(fáng)甲(jiǎ)状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用(yòng)。

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