怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于(yú)怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样(yàng)挑(tiāo)的榴莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾(shí)以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热(rè)性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生(shēng)果，性热(rè)味甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上火(huǒ)。

　　榴莲的养分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和维生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓(huǎn)解便秘的效(xiào)果，

　　其间还(hái)含(hán)有较(jiào)为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥(mí)补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液和(hé)唾(tuò)液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的(de)成效;还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行(xíng)的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较(jiào)匀称(chēng)、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲(lián)外表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉(ròu)多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹(guǒ)着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳(ké)紧紧(jǐn)的贴合，所以其外表看上去比较圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并(bìng)没有熟透，假如(rú)榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的话，代表熟(shú)过头了，这两(liǎng)种色彩的榴(liú)莲(lián)都不要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为佳，并(bìng)且(qiě)在(zài)榴莲底(dǐ)部有轻轻裂口的最好，可是也(yě)不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺来判别(bié)榴莲的口(kǒu)感，假如捏(niē)榴(liú)莲外壳上(shàng)相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又(yòu)尖又长、还不简单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻裂开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此(cǐ)榴莲还(hái)没(méiarctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算)有熟透，假如(rú)闻着有酒(jiǔ)味，阐(chǎn)明这个榴(liú)莲老练过(guò)头了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴(liú)莲的(de)口(kǒu)感和(hé)滋(zī)味仍是由其(qí)种类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃(chī)的(de)榴(liú)莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头(tóu)榴(liú)莲(lián)，它只能(néng)算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感(gǎn)清淡、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛奶，醇(chún)醇的(de)感觉(jué)。

　　你也能够依据的榴莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为(wèi)不老(lǎo)练的榴莲是有一股青(qīng)、涩(sè)的滋味(wèi)的，便是(arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算shì)刚(gāng)刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨(jù)细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像(xiàng)挑西(xī)瓜相同。

　　一般来说体型比较大的榴(liú)莲老练度(dù)会好一些，从外(wài)壳色彩看，一般(bān)老练的(de)好(hǎo)榴莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如(rú)青色比较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了(le)密(mì)密(mì)的(de)尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺(cì)的顶端(duān)，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近(jìn)，阐(chǎn)明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练(liàn)度较(jiào)好(hǎo)，假如感觉(jué)手感十分坚(jiān)实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝(bǎo)宦官郑和率船(chuán)队三下南洋，因为出(chū)海(hǎi)时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天(tiān)，郑和(hé)在岸上(shàng)发现一种奇特果(guǒ)子，就带回几个同(tóng)大伙一同品(pǐn)味，许多(duō)船员吃后对这种生果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把(bǎ)思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种思(sī)乡之情。

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