3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或(huò)虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子(zi)后，在袋子(zi)外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yòng)水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现实(shí)生活(huó)中(zhōng)，明虾的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平时都(dōu)非常喜欢(huān)吃明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大家(jiā)分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)，还是湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面(miàn)后，再在(zài)上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时(shí)一家三口吃的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条(tiáo)黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时(shí)把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身把(bǎ)身体部位的(de)虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好可以(yǐ)做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单、方便、干(gàn)净、利落、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮韩红个人简历和职位 韩红是什么军衔(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜(xiān)袋(dài)容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾(xiā)就不(bù)新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来(lái)了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合(hé)适(shì)，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概(gài)能装一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里(lǐ)面(miàn)煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性(xìng)了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把不吃的地方(fāng)剪掉(diào)，然(rán)后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品级真空包装袋和包装(zhuāng)机的话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为(wèi)不论是瓶子还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气(qì)在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾，对虾(xiā)等(děng)；而(ér)贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全(quán)就是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露(lù)在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外(wài)壳是一节一节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块。

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