新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时(shí)间(jiān)的。关(guān)于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻(wén)一下(xià)是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一(yī)些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后倒入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下(xià)降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在(zài)于(yú)避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志(zhì)，并配合防(fáng)伤(shāng)害的(de)科(kē)普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以提高游(yóu)人自我防(fáng)护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现(xiàn)海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医(yī)院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)while的前后时态口诀，while的前后时态要一致吗300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎(suì)末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适(shì)量的盐(yán)，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将(jiāng)菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味(wèi)。

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