芹菜榨汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好芹(qín)菜榨汁要开(kāi)水焯一(yī)下的。

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　　1.芹菜榨汁要(yào)开水(shuǐ)焯一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还(hái)会有很多的泥污，所以必须要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才能够保证青菜的新鲜，同时(shí)也可以去除表面的泥污，吃的时候就(jiù)特别健康卫生(shēng)。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用(yòng)开水焯(chāo)的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然后起锅(guō)烧水，将青(qīng)菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就(jiù)可以(yǐ)完成焯水，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较好(hǎo)吃，而且也不(bù)会出现拉肚子的情(qíng)况。

芹(qín)菜(cài)榨(zhà)汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟(shú)的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜欢吃些生(shēng)食的话(huà)，可以直接用生的(de)榨汁，由于生的芹菜(cài)味道(dào)比较(jiào)重所以很多人都不能接(jiē)受。

　　要是不能接受(shòu)的话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用什么芹菜(cài)

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不(bù)一样且所含(hán)营养(yǎng)价值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗纤维成分(fēn)比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比(bǐ)较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以(yǐ)西(xī)芹榨出来的(de)汁水(shuǐ)比(bǐ)较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含(hán)太多杂质，比(bǐ)较容(róng)易吞咽，所以选择榨芹菜汁(zhī)时(shí)选用(yòng)西(xī)芹较好。

芹菜(cài)榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉(diào),叶子(zi)营养很高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹(qín)菜(cài)叶(yè)丢掉,这(zhè)种吃法是不(bù)科(kē)学的,因为芹菜叶(yè)的营养(yǎng)远远高于茎。

　　研(yán)究发现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于(yú)芹(qín)菜茎,其(qí)中(zhōng)个别营养(yǎng)成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉(liáng)水(shuǐ)

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种(zhǒng)非常好(hǎo)好(hǎo)的药材蔬(shū)菜，它富含碳水化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会用它来(lái)榨(zhà)汁喝，一般都(dōu)是直(zhí)接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的还可(kě)以(yǐ)添加白糖或者先焯水榨熟(shú)的。

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