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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗(ma)

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分要(yào)适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收(shōu)，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可(kě)以作为主食。不只可以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，越圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很(hěn)短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高(gāo)的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的(de)烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡(dàn)黄(huáng)色的(de)马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看(kàn)有没(méi)有坏(huài)掉的:马铃薯在运(yùn)输(shū)过程(chéng)中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一(yī)圈看(kàn)看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能(néng)吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来(lái)做(zuò)沙(shā)拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃(líng)薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥(féi)壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和食用。

　　由(yóu)于其(qí)间含(hán)有的龙葵素有毒(dú)性，加热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即(jí)可(kě)，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存，不(bù)需通过(guò)清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会(huì)中毒，因而妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(lí怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧ng)薯不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯发芽后，芽(yá)孔周围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行食用。

　　假如(rú)吃马(mǎ)铃薯时(shí)口中有点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含(hán)有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面便(biàn)是(shì)对什么样的(de)马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这(zhè)样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的(de)时(shí)分可以(yǐ)依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如(rú)马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不要选购这类(lèi)马铃薯。

　　怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感(gǎn)也欠好，养分(fēn)也较差，真(zhēn)实没(méi)必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般(bān)来说，马铃薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种是外形没那么规矩的，一(yī)种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们(men)会主张挑选那(nà)种外形比(bǐ)较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的(de)马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是那(nà)种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝的话(huà)，那是再适宜不(bù)过了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉比较(jiào)面(miàn)，假如是白色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握好。

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