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桂(guì)林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵(guì)州是一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

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　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植(zhí)物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主(zhǔ)要粮食(s义无反顾是什么意思啊，义无反顾在感情上是什么意思hí)之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含(hán)有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方(fāng)小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉(fěn)，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先将米淘(táo)净，用清水浸泡几天，然后(hòu)将米磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨(zhà)机将(jiāng)粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配料(liào)，做(zuò)法也有(yǒu)所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的(de)桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后(hòu)放到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉带汤(tāng)装入特制的(de)小碗中，将腌腊(là)好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺在(zài)粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗味道鲜美(měi)、香气四(sì)溢的马肉米(mǐ)粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到自己面前用过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆(duī)成小塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说，桂林(lín)米(mǐ)粉也(yě)和(hé)甲天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海(hǎi)了(le)。

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