新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复(fù)发，且部分患者可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒(dú)、淋(lín)巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之(zhī)后很容易导(dǎo)致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻(xiè)的的(de)症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食(shí)用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的(de)，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物灰(huī)等(贵妇膏晚上可以涂着睡觉吗，贵妇膏晚上用还是白天用děng)，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存方(fāng)法有冷藏法(fǎ)，石灰水(shuǐ)储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育(yù)，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先(xiān)用(yòng)温(wēn)水浸(jìn)过的半湿(shī)毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁(tiě)、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维(wéi)生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡(hú)椒、生粉(fěn)、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调(diào)匀后(hòu)加点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟时(shí)倒(dào)入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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