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遭天谴什么意思，天谴什么意思解释出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月(yuè)23日消息淄博烧烤(kǎo)的(de)热度(dù)逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博烧(shāo)烤相关概念(niàn)股出现(xiàn)异动，如得利斯、惠发(fā)食(shí)品、龙大(dà)美食(shí)、西王食品等等，在投资者互(hù)动平(píng)台，也有不少上(shàng)市公司被投(tóu)资者问及相关问题，现在，券商分析(xī)师们也开(kāi)始动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆(zhuāng)品团队团队发(fā)布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章(zhāng)的(de)核心观点如下：本周我们(men)调(diào)研(yán)了淄博烧烤的(de)大(dà)体(tǐ)情况：随(suí)着线下消(xiāo)费场景的复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的(de)淄博烧(shāo)烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带(dài)动市内大(dà)小门(mén)店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新高，目前淄博五(wǔ)一期间的酒店(diàn)民宿均已(yǐ)订满，订(dìng)遭天谴什么意思，天谴什么意思解释单量为2019年同期的800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店(diàn)客(kè)单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐(cān)居(jū)多，也(yě)有部(bù)分食客自带白酒。据(jù)我(wǒ)们走访和(hé)当地居(jū)民(mín)反(fǎn)映，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经典(diǎn)8元、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本(běn)地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等(děng)，外地(dì)游客(kè)饮用(yòng)量不定。随着五(wǔ)一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的(de)到来(lái)，叠加2023年(nián)气温可能创(chuàng)新高，我(wǒ)们预计包括烧烤(kǎo)场景在内的啤酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博(bó)烧烤热度(dù)蹿(cuān)升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤(kǎo)自(zì)今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高(gāo)。起(qǐ)初(chū)主要吸引周边地(dì)区大学生(shēng)组团前(qián)来体验(yàn)，后(hòu)随(suí)着社(shè)交(jiāo)媒(méi)体广泛传(chuán)播(bō)，游客络(luò)绎不绝。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要(yào)源自良好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博(bó)地区特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤半自助”模式，对许多消费者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸引(yǐn)了大量(liàng)食客。 ”

　　对于淄博烧烤(kǎo)的人气聚集地、营业时间以及就餐流程，该团队还(hái)在文(wén)中(zhōng)给出了“攻略”：“据我(wǒ)们遭天谴什么意思，天谴什么意思解释了解，淄(zī)博地区烧烤店之间的(de)差异主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌(yān)制(zhì)过程上(shàng)，当(dāng)地市(shì)民除了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市民甚至(zhì)会(huì)驾(jià)车半个多小时前(qián)往金岭回族镇吃(chī)烧烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主(zhǔ)要(yào)使用长形小饼、口感更韧）。大店中(zhōng)，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总店为(wèi)例(lì)，其单店(diàn)规模(mó)较大（50+桌），凭借(jiè)较高(gāo)的(de)名气带动周边几家烧烤(kǎo)店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街(jiē)”的集聚效应，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤消(xiāo)费(fèi)者的观(guān)察，该(gāi)团(tuán)队解析到，淄博烧(shāo)烤的消费人群(qún)以中青年为主，时间相对灵(líng)活的大学生群体往往选择(zé)工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁(tiě)前来打卡体验，周末不少(shǎo)游(yóu)客也(yě)会自驾前来，从车牌来看包括但不限于(yú)山东其他地区(qū)、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧(mù)羊(yáng)村这类门店(diàn)面积和客流量(liàng)较大的地方也(yě)有不少主(zhǔ)播(bō)过(guò)来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大量(liàng)工作人(rén)员监督规范(fàn)其(qí)行为，整体上(shàng)网红直播(bō)并不影(yǐng)响其他游客的体验。

　　同时该团队还(hái)发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄博的八大局(jú)街(jiē)区、各(gè)个(gè)景点/商圈(quān)客流量(liàng)都有了明显提升。