黄鳝冰箱半年可以吃(chī)吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的(de)条件(jiàn)下，大部(bù)分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐(nài)热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌(jūn)的存在，这类细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的(de)情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖，所(suǒ)以冷冻(dòng)保存时间(jiān)过长时黄(huáng)鳝还是(shì)会有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现(xiàn)变质的情况(kuàng)，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的(de)冷(lěng)冻(dòng)室(shì)里面保存(cún)，这样(yàng)可以(yǐ)防(fáng)止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要(yào)尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀菌的作用，因此，刚(gāng)杀死的(de)黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上(shàng)一(yī)些食用盐，然(rán)后再放(fàng)置在(zài)阴凉通风的地方(fāng)，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在(zài)箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保鲜的(印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有de)小妙招(zhāo)？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食(shí)物，有滋养(yǎng)身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨酸(suān)会快速的分解成有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐(fǔ)败进程越快、食用(yòng)黄鳝(shàn)的(de)毒副作用(yòng)越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会(huì)很(hěn)快变(biàn)质(zhì)，唯有将黄鳝(shàn)放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通风的盖子防止逃跑，并加点鸡蛋清在水(shuǐ)中维(wéi)持其营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出来(lái)。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的(de)动物，而冰(bīng)箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰箱哪个(gè)角(jiǎo)落抓斗(dòu)抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜(xǐ)欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生(shēng)存(cún)的环(huán)境很挑剔，在(zài)保存期(qī)间(jiān)要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝的状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死(sǐ)了，那么(me)就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人吃了对身体非常有害。

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