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中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大紫菜是不是海鲜

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紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜(cài)不属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目(mù)（中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo)，在中国、日本和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国海(hǎi)洋农业和(hé)出口创(chuàng)汇的主导品种之一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是(shì)一(yī)种(zhǒng)不(bù)可多得的(de)海洋食材，也(yě)是我国东南(nán)沿(yán)海农(nóng)村经济的支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层数为(wèi)1层(céng)，且单(dān)个细胞含(hán)1个星(xīng)状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎(kuí)等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘平滑(huá)，边(biān)缘细(xì)胞形(xíng)态与其他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白(bái)质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋(dàn)白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)凝(níng)血和(hé)降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵循这个规律，主要(yào)分(fēn)布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有少数紫菜物(wù)种(zhǒng)分布在台湾(wān)和(hé)海(hǎi)南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在(zài)东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然(rán)类群(qún)和生境环(huán)境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的(de)条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南(nán)的坛紫菜(cài)2大栽培(péi)区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我国独有(yǒu)的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要(yào)分(fēn)布(bù)在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要(yào)集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。