辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存？火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的(de)。

　　辣(là)椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物(wù)。对于老(lǎo)人(rén)来说，最好(hǎo)不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣(là)椒的优点，可降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù)包(bāo)括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔火车站同站换乘30分钟够吗 同站换乘麻烦吗细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣(là)椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上(shàng)手套保护双(shuāng)手。

　　辣(là)椒含有辣椒(jiāo)素，沾在(zài)皮肤上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理辣(là)椒后，特别注意(yì)不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉架，或其它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的烤盘(pán)或托盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个(gè)月，辣(là)椒(jiāo)变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使用这(zhè)个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地(dì)保存辣椒，把辣椒切片能(néng)让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤：将(jiāng)干净的(de)辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺(pù)排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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