辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒的优点(diǎn)，可(kě)降低人身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食(shí)欲。碱性食物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干。

　　用(yòng)冷自(zì)来水(shuǐ)冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮(pí)肤上(shàng)会产生(shēng)灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特(tè)别注意(yì)不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起(qǐ)来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可(kě)以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或(huò)是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂(dì)下方的位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤(zhòu)，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗到(dào)1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片(piàn)能让(ràng)它们更快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循以下简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒对(duì)半直切(qiè)。自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗>

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你也可以用食物(wù)脱水(shuǐ)机，让辣(là)椒(jiāo)迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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