燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎(yíng)来业绩大爆发。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿元，同(tóng)比增长13.74％；实(shí)现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤(pí)酒的(de)营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国(guó)内两大(dà)啤酒(jiǔ)巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实(shí)现(xiàn)净利(lì)润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现(xiàn)营(yíng)收352.63亿元，同比增长5.6％；实现(xiàn)净利润(rùn)43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企(qǐ)业调整产品(pǐn)结构、上调产品售价(jià)的结(jié)果。

　　相比(bǐ)于净(jìng)利润(rùn)的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增长幅度并不大(dà)，销量增长也不如人(rén)意。不过，其高端(duān)产品的表现却非常(cháng)亮眼。当(dāng)然，业绩数(shù)字增长的背(bèi)后亦不乏关(guān)厂减员、出(chū)售土地等降低经营成本、改善盈利(lì)的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师(shī)蔡(cài)学飞告(gào)诉(sù)时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分工厂是为了提(tí)高运行效率，降低运(yùn)营成本(bě社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀n)，同时淘汰低端落后产(chǎn)能(néng)，而新增产能是(shì)为了利(lì)用自身品牌(pái)、品(pǐn)质和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的占比，符(fú)合整个行(xíng)业消费结构升(shēng)级(jí)的趋(qū)势。

　　动辄上千(qiān)元，啤(pí)酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒(jiǔ)由增量市场转为(wèi)存量市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去(qù)一(yī)年，上述三家啤酒(jiǔ)上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个(gè)位数(shù)。其中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品(pǐn)销量807.2万(wàn)千(qiān)升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万千升，同比增长(zhǎng)2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长乏力的(de)局面，啤(pí)酒企业都(dōu)把目光锁定在(zài)高端(duān)化(huà)上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来(lái)一波(bō)“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒(jiǔ)推行多(duō)元(yuán)品牌组(zǔ)合(hé)建(jiàn)设，并(bìng)推(tuī)出多款新品(pǐn)，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪(xuě)花全麦(mài)纯生及碳酸饮料(liào)雪花小(xiǎo)啤等产品也(yě)相继(jì)上市；青岛啤酒在(zài)保(bǎo)持“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤(pí)酒第二品牌”战略的(de)同时，也加(jiā)快布(bù)局高端和超高端市场(chǎng)；燕(yàn)京(jīng)啤酒则持(chí)续实(shí)施大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京(jīng) V10等产品为(wèi)代表的大单品与特色产品组合(hé)的产品矩(jǔ)阵。

　　你追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤(pí)酒的售价也不(bù)断上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青(qīng)岛啤(pí)酒推(tuī)社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀出了一款(kuǎn)名为“一世传奇(qí)”的高端啤酒，这款一(yī)瓶(píng)1.5升装(zhuāng)的啤酒，每瓶售价高(gāo)达(dá)1199元，而此前华润雪花(huā)啤(pí)酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼(lǐ)盒的售价也只售999元。

　　高(gāo)端化路线对业绩的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤酒表(biǎo)示，2022年，高档及以(yǐ)上啤酒(jiǔ)销量约210.2万千升，较2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万千升，约占全(quán)年总(zǒng)销(xiāo)量(liàng)807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品销量(liàng)同(tóng)比增(zēng)长4.99％；燕京啤(pí)酒的(de)核心大单品“燕京(jīng)U8”的销(xiāo)量达39万千升(shēng)，同比增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券(quàn)研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌(wū)关(guān)系等影(yǐng)响，全球(qiú)啤酒(jiǔ)原材料及包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开(kāi)始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒业务，寻找新(xīn)的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全(quán)资子公司向山东景芝白酒注资13亿元(yuán)，收(shōu)购(gòu)其40％股(gǔ)权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收(shōu)购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒(jiǔ)业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华润啤酒跨入白酒行(xíng)业的(de)目的(de)是希望(wàng)借助白(bái)酒来实现高端化发展。

　　一边关(guān)厂卖(mài)地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多啤酒企业的(de)营收(shōu)增速放缓，但(dàn)净(jìng)利润(rùn)大多实(shí)现了(le)可观的增长(zhǎng)，除了高端化战略带来的(de)拉动效应外，也(yě)与其(qí)关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有关。

　　华润啤酒在年报中透露，截至(zhì)2022年年底，公司在中国内(nèi)地24个省、市、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前正持续推(tuī)动优化产能布局，已停止营运(yùn)两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财报(bào)显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确(què)认员(yuán)工(gōng)补偿及(jí)安置费(fèi)用和关厂相关的固定资(zī)产减(jiǎn)值亏损合共(gòng)约(yuē)2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投(tóu)资者交流会上就透露(lù)，已着手开始进行(xíng)关(guān)厂动(dòng)作，同时调整(zhěng)和(hé)精简总部(bù)和工厂员工架构(gòu)，压(yā)缩管理层级(jí)，未来公司销售、管理费用率有望持续收缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业(yè)也出现较大规模(mó)的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人员减少的趋(qū)势(shì)仍(réng)在延续，全年共聘用(yòng)约(yuē)2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计(jì)为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员工(gōng)数合(hé)计为23708人(rén)，相比2021年的26145人减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利润。

　　今(jīn)年(nián)3月2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年(nián)3月1日，公司收到上(shàng)述目标土地的征收补(bǔ)偿总价(jià)款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛(dǎo)啤(pí)酒也曾通过资产处置的(de)方式获得4.81亿(yì)元的(de)收益，较上一年增(zēng)加4.86亿元。青岛(dǎo)啤酒表示(shì)，这部分收(shōu)益主要(yào)系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益(yì)同(tóng)比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公司及本公司(sī)间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司签(qiān)订搬迁(qiān)补偿协议，华润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有的地块收(shōu)取初始(shǐ)补(bǔ)偿收益(yì)约17.55亿元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润啤酒带(dài)来了当年约三成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业(yè)也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资(zī)料，202社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀2年(nián)，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包(bāo)括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦(shà)门40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还有8个项目(mù)正式投产运营，包括杭(háng)州工(gōng)厂20万千升/年(nián)喜力啤酒升(shēng)级改造项目、黔南工厂新增12万罐(guàn)/小时(shí)罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒也(yě)在年度报告中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造工程。

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