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黄鳝冰箱(xiāng)半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物的活性都能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下也同样能(néng)正常繁殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是(shì)经过长时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝(shàn)的营(yíng)养和口感都已经大(dà)大(dà)下降，此时继续食用(yòng)的话价值(zhí)不(bù)大，建(jiàn)议最(zuì)好还是不(bù)要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及(jí)时(shí)食用的话，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌(jūn)的作(zuò)用，因此(cǐ)，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰(bīng)块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的(de)环境下(xià)可以保存比(bǐ)较(jiào)长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存(cún)方法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富含蛋白(bái)质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即(jí)使放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快(kuài)变(biàn)质，唯有(yǒu)将黄鳝放进冰箱的(de)冷冻层(céng)才(cái)能暂时中止黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶(tǒng)或(huò)盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡(jī)蛋清在(zài)水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅(jǐn)会正常(c单反可以带上飞机吗háng)生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的(de)杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰(bīng)箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放(fàng)在冰箱(xiāng)会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng)体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗(dòu)抓(zhuā)不住，死在(zài)里面(miàn)也没有人知道，到时候很不(bù)好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中保(bǎo)存(cún)的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于(yú)是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的(de)人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但是黄(huáng)鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的(de)环境很(hěn)挑剔，在保存(cún)期间要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要再食用了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对身体非常有害(hài)。

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