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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃的。

  马铃(líng)薯一般能(néng)当主食,可以弥补身体所需(xū)养(yǎng)分(fēn)及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在(zài)吃(chī)的时分要适量,不宜多吃(chī),并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他(tā)的食物(wù),e的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数留意(yì)荤素调配(pèi),确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚(hòu),还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸(xī)收,因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不只可(kě)以弥补养分成分,还可以促进胃肠活(huó)动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状(zhuàng)。

  在挑马铃(líng)薯的(de)时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分,里边多(duō)半是坏的(de);而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡(pào)过(guò)的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的(de)实践需求动身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马铃薯时,看(kàn)见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再(zài)吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃,是(shì)最基本的知识。

  4、看马铃(líng)薯色(sè)彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食用(yòng)频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十分的多样,那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同,像越圆的马铃(líng)薯(shǔ),则(zé)越好(hǎo)剥皮(pí)。

  假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的(de),最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的(de)马铃薯,就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃了,皮外表现已变绿的(de)也(yě)是哦。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是些(xiē)最基(jī)本(běn)的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ),好吃一(yī)点。

  水泡过的马铃薯(shǔ),不能放得(dé)太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng),也有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同(tóng),撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看,有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

  要不(bù)然买(mǎi)回去,吃不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分,会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃(líng)薯,多多少少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青的部分,里(lǐ)边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯,肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑(bān),水分缩短,最好(hǎo)不(bù)要挑(tiāo)选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过,主张(zhāng)不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存,并(bìng)且保存时刻也(yě)很短,口感也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践(jiàn)需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素,就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥;而细(xì)长的五月皇后种类则属黏质,不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn),适宜用来(lái)做咖(kā)哩(lī)。

  外表过于高低(dī)不(bù)平的防止购买。

   2、看外表挑马铃(líng)薯要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃(líng)薯,表皮无干疤和糙皮(pí),无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发酵酒精气味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩要买黄皮的(de)马铃(líng)薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较好。

  别(bié)的,还(hái)要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和食(shí)用(yòng)。

  由于其(qí)间(jiān)含(hán)有(yǒu)的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性,加(jiā)热(rè)也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即(jí)可,不行放在阳光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽,温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不(bù)能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗,可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体,可(kě)以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放在漆黑的旮旯,不然(rán)表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食用后(hòu)或许中毒。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素,这是(shì)一(yī)种神经毒素,可按(àn)捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要(ye的1次方等于什么,e的1次方等于什么函数ào)食用发芽的(de)马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻近(jìn)的皮层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮(zhǔ)食时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就可(kě)以食用。

  而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含(hán)有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分的食(shí)物也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介(jiè)绍,这样咱(zán)们在购买食材的时分(fēn)可以依照上面的(de)办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的时(shí)分就可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要(yào)选购这(zhè)类马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾,往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好,养分也较差(chà),真实(shí)没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形(xíng)。

  一般(bān)来说,马铃薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那么规矩的(de),一种是比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆(yuán)的(de)马铃薯,由于这儿马铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

  

   3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯,它的口感会比较实(shí)、脆,此刻若(ruò)是拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)的话(huà),那是再(zài)适宜不过了(le)。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动身(shēn)。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是白(bái)色的。

  一般(bān)来说(shuō),黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯,往往会比较粉比较面(miàn),假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的马铃薯,一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购(gòu)马铃(líng)薯时也要(yào)留意这一点细(xì)节,要掌握好(hǎo)。

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