酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)内(nèi)容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人(rén)才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管理专(zhuān)业(yè)是(shì)学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒(jiǔ)店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大热(rè)门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全(quán)球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越(yuè)多的国际大(dà)型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店管(guǎn)理(lǐ)专业人(rén)才的需(xū)求也日益(yì)增大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才将(jiāng)成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人(rén)员在中国十大(dà)百万年薪职(zhí)业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才(cái)的需求也(yě)不断增(zēng)加，每年(nián)都需(xū)要数以千计的(de)国际化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　 一、培养目标与要求 本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的(de)基本路(lù)线，适应生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一线的(de)，德(dé)智体美等全面(miàn)发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕(bì)业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　 本专业注重学生(shēng)综合素质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专(zhuān)业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒(jiǔ)店管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理学、旅游学概(gài)论(lùn)、前厅客房(fáng)服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店(diàn)营(yíng)销、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与(yǔ)管理(lǐ)、康乐服务与(yǔ)管(guǎn)理。

　　 三、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅的(de)品(pǐn)格(gé)和敬(jìng)业、负责的(de)职业(yè)道德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学能(néng)力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务(wù)业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉(xī)酒(jiǔ)店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)等部门(mén)的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐(cān)饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操(cāo)作、文(wén)字表达、人际沟通能力以(yǐ)及一定的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的(de)学(xué)校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名(míng)思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管(guǎn)理方面的(de)人才，但刚从酒店管理专业(yè)毕业，需要从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起，具备一定的(de)实(shí)际(jì)经(jīng)验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然(rán)前(qián)期起点低，但随着目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需(xū)求量很大，前景还是不(bù)错，以下是(shì)酒店管理专业(yè)及就(jiù)业的(de)相关详(xiáng)细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营(yín拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳g)运：酒店管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专(zhuān)业的同学们会学习到食品相关的科(kē)学(xué)、食(shí)物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何正确地处理各种食物等了解食(shí)物的各(gè)方面(miàn)理(lǐ)论知识，不仅仅在酒店(diàn)餐(cān)饮行(xíng)业(yè)，在日常生活中也非(fēi)常(cháng)适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注(zhù)重实用经验的college，对于烹饪和服务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须亲身扮演侍应(yīng)生和厨师的角色，学(xué)习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角(jiǎo)色，例(lì)如门口迎宾(bīn)的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也(yě)要学(xué)习如(rú)何(hé)烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒(chǎo)和(hé)烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是比较有意思的一门课(kè)，学生们要了解酒类的(de)历史知识，并且学习如何亲自(zì)调制鸡(jī)尾(wěi)酒，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还(hái)要(yào)学会(huì)自己(jǐ)调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了(le)解酒店(diàn)行业的营运，房务(wù)、渡假村、财务控管(guǎn)、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也都是必修(xiū)，在(zài)此也需要懂(dǒng)得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来说已(yǐ)经(jīng)算是最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用(yòng)到工作中去，相当实用(yòng)。

　　二(èr)、酒店(diàn)管理(lǐ)就业(yè)发展方向(xiàng),总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实(shí)践操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店(diàn)业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的(de)运营方式和(h拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳é)财(cái)务(wù)管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学(xué)习的(de)人未来(lái)的发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着也可以直接成为酒店(diàn)的高层管理者，特别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方向的重要人物。

　　2、另外(wài)一个方向(xiàng)就是(shì)注重操作(zuò)、运营和(hé)实践的(de)学习，除了学习理论方面的内(nèi)容，还会(huì)了解到每个(gè)部门(mén)的具体操作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西餐如何(hé)正确服(fú)务(wù)客人等，也就是提问者口(kǒu)中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方(fāng)向呢(ne)?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以(yǐ)发现，酒店里(lǐ)的运营高层基(jī)本都(dōu)是从基(jī)层部门干出(chū)来(lái)的(de)，很少有(yǒu)专门(mén)研(yán)究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操(cāo)作性非常(cháng)强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每个职位的工作流程和标准，才是(shì)王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重(zhòng)要，学习能(néng)力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累，做到了(le)酒店(diàn)的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的(de)工(gōng)作(zuò)业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学(xué)习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图(tú)你还没有(yǒu)基层的经验就想直接做(zuò)管理人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接触一个行业(yè)，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想不到(dào)这行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考拼多多10几块的美瞳可以用吗，拼多多ovolook品牌美瞳(kǎo)验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是(shì)简猛(měng)高科技，不(bù)是高精尖，需要的是手(shǒu)把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员(yuán)、甚(shèn)至大部(bù)分是农民工。

　　与其(qí)他行业(yè)相比基层(céng)服(fú)务人员(yuán)所获得的收入、社(shè)会地位、个人成就感是相当低的，前(qián)期(qī)必(bì)须能忍受这种低薪(xīn)、低创造(zào)力(lì)、低(dī)附加值、低(dī)社会(huì)地位的工(gōng)作岗位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗(gǎng)需要一定的一线(xiàn)实践经(jīng)验(yàn)才能胜任，应届生的水平(píng)根(gēn)本不足以(yǐ)胜(shèng)任部门级、公司(sī)级的(de)管理(lǐ)需(xū)要。

　　所以(yǐ)刚入职时必须从基层其(qí)慢慢做起!

　　总之，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业未(wèi)来前景还(hái)是有的，重点就在于你能否调整(zhěng)自己的(de)心态(tài)，有良好(hǎo)的情商，是否有野心不甘于只(zhǐ)在底(dǐ)层做!

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