钟南山为什么被说成钟百亿-绿茶通用站群

钟南山为什么被说成钟百亿酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是学(xué)些(xiē)什么的，酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容(róng)是三年内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内(nèi)容

　　三(sān)年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业(yè)是全(quán)球十大(dà)热门行业之一，高级酒店(diàn)管理人(rén)才在全球都(dōu)是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求(qiú)的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和(hé)越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举行，中(zhōng)国对旅游、酒店管理专业(yè)人(rén)才的需求也日益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可(kě)热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中(zhōng)国(guó)十大(dà)百万(wàn)年薪职业中排名第(dì)六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为(wèi)上海(hǎi)服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全世界已有(yǒu)17个国(guó)际酒店(diàn)管理集(jí)团在(zài)上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业(yè)在(zài)不(bù)断扩充(chōng)，对人才的需(xū)求也不断增加(jiā)，每年都需要(yào)数以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本(běn)专业培养拥护党的基本路线，适应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建(jiàn)设、管理(lǐ)、服(fú)务(wù)第(dì)一(yī)线的，德智(zhì)体美(měi)等全(quán)面发展的(de)中等职(zhí)业(yè)技术(shù)应(yīng)用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理与服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注重学(xué)生综合素质(zhì)的培养，主要学(xué)习经济管理基础(chǔ)知识、酒(jiǔ)店基本理论(lùn)。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培训(xùn)，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)的(de)餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面(miàn)的(de)技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务与管理(lǐ)、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现代(dài)酒店营销、酒店(diàn)财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服(fú)务(wù)与管理。

　　钟南山为什么被说成钟百亿三、毕(bì)业应掌(zhǎng)握的技能与就(jiù)业方向 1、具有(yǒu)诚(chéng)信、坚毅的(de)品格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业(yè)道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基(jī)础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代(dài)服务(wù)理念(niàn)，了解(jiě)现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店(diàn)的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力(lì)；

　　 7、具有较强的计算(suàn)机操作、文字表达、人际沟(gōu)通(tōng)能力以及一定的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南,和(hé)北京都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面(miàn)的人才，但(dàn)刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备(bèi)一定的实(shí)际经(jīng)验才有(yǒu)机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但(dàn)随(suí)着目前国内外旅游业飞速(sù)发展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求量很大(dà)，前(qián)景还是不错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必钟南山为什么被说成钟百亿修的(de)课程，野旅主要有以下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理专业中食品营运研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同(tóng)学们(men)会学习(xí)到(dào)食品(pǐn)相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种食物等了解(jiě)食(shí)物的各方面理论知(zhī)识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服务都有很大比重的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角色，学(xué)习服(fú)务(wù)客(kè)人(rén)的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍(shì)应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点(diǎ钟南山为什么被说成钟百亿n)、热炒(chǎo)和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式(shì)，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思的一门课，学(xué)生(shēng)们要了(le)解酒类的历史(shǐ)知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑(zhù)规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业(yè)运(yùn)行的(de)规则。

　　4、会计：很多学生一(yī)听会计是拒绝的，不过酒管专业的会计(jì)知识相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需要比较基(jī)本地学习(xí)如何计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng),总体(tǐ)来说有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不(bù)太注重实践(jiàn)操作方面(miàn)，主要学习的是(shì)酒店(diàn)业的未来发展、餐饮业的(de)运(yùn)营方(fāng)式和财(cái)务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学(xué)习(xí)的人未来的发展方向可(kě)以是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直(zhí)接成为(wèi)酒店(diàn)的(de)高(gāo)层管理(lǐ)者，特别(bié)是制定(dìng)战(zhàn)略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操作、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容，还会了(le)解到每个部门的具体操作(zuò)方法(fǎ)，细致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿、中(zhōng)西餐如何(hé)正确服务客人等，也(yě)就是提问者口中所(suǒ)说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说(shuō)，以实践为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的(de)运营高层基本都是从基层部(bù)门干出来的，很少有(yǒu)专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因为酒(jiǔ)店这个行(xíng)业是一个操作性非常强的(de)行(xíng)业，光有理论是远远不够的(de)，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个(gè)行当(dāng)，经验比(bǐ)学历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的(de)酒店人(rén)，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只为你的工作业(yè)绩而不是你的教育背景买单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能学习开始锻炼自(zì)己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有(yǒu)基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员。

　　因为你不从底(dǐ)层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多(duō)深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手踏(tà)踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层服务人(rén)员所获(huò)得的收入、社会地位、个人成就感(gǎn)是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值(zhí)、低社会地位的工作岗位。