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　　红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn邕包含南宁六县吗邕包含武鸣区吗)品(pǐn)种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯(shǔ)比较甜(tián)，怎样挑(tiāo)烤红薯比较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的(de)日子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做(zuò)熟，才可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有一(yī)种气化酶，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉(jué)腹胀难过(guò)。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种，分别是红心红(hóng)薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯(shǔ)。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜(tián)美，口感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸(zhēng)熟之后香(xiāng)气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般用来制(zhì)造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最常见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也是十分的清(qīng)甜(tián)爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特(tè)别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种(zhǒng)红薯的口感不同也比较大(dà)，在(zài)购买的时分(fēn)依(yī)据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最直(zhí)观能(néng)看到的便是红薯的外观了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选外形丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许(xǔ)有(yǒu)黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是寄存时刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问(wèn)题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢(diū)失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去挑选两头尖，中心粗(cū)形(xíng)状的(de)红薯，这种红薯的口感是比较(jiào)好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均匀，养分价值更(gèng)好，圆润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋(dài)的时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来(lái)比较软(ruǎn)的(de)话，有(yǒu)或许是(shì)水分丢(diū)失导致(zhì)的，就没(méi)有(yǒu)那么(me)新鲜了，所以(yǐ)在(zài)挑选捏(niē)起来紧实(shí)水(shuǐ)分也比较足的。