新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种大(dà)型(xíng)食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封(fēng)的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保(bǎo)存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉(róu)一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇(zhē)已(yǐ)经(jīng)成为了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保(bǎo)存有一(yī)些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就来介绍(shào)有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助(zh猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方ù)。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的比例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物(wù)，要用(yòng)盐一层一(yī)层地将它胞起来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口(kǒu)的坛(tán)子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有(yǒu)烦躁(zào)不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重(zhòng)要之(zhī)处在于避(bì)免(miǎn)与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿(wù)麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的(de)人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可(kě)碰触，更不能(néng)捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般(bān)都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者(zhě)，要及时(shí)去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面(miàn)，放糖(táng)和(hé)醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡猎德村一人分了多少钱，猎德村多少钱一方肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入(rù)腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍(pāi)裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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