鸡(jī)蛋(dàn)羹水放多了(le)怎么(me)补救，鸡(jī)蛋羹不凝固怎么补救做鸡蛋羹的时(shí)候(hòu)不(bù)小心把水放(fàng)多了煮出(chū)来的鸡蛋羹都(dōu)是汤汤(tāng)水水的，有什么办法是可以补(bǔ)救一下的(de)吗？为什么有时(shí)候蒸鸡蛋(dàn)羹会(huì)出现不凝固(gù)的现象？的。

　　关于(yú)鸡蛋羹水(shuǐ)放多了怎(zěn)么补救，鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么(me)补救以(yǐ)及(jí)鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救，蒸鸡蛋蒸半天(tiān)还是稀(xī)的能吃(chī)吗，蒸蛋蒸(zhēng)了20分钟还(hái)是(shì)水，鸡蛋(dàn)羹水放多(duō)了(le)怎么办，鸡(jī)蛋羹水加多(duō)了怎么办(bàn)等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知(zhī)识：

鸡蛋羹(gēng)水放多了怎么(me)补救，鸡蛋羹不凝(níng)固怎么补救下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长

鸡蛋(dàn)羹水(shuǐ)放多了怎么补救(jiù)

　　鸡蛋羹水放多了可以再加入适(shì)量的(de)鸡蛋，将其与(yǔ)水(shuǐ)充分混(hùn)合(hé)即可。

　　另(lìng)外(wài)可(kě)以在蛋液里加适量盐(yán)，可起到粘合(hé)蛋液的作(zuò)用(yòng)。

　　如果(guǒ)鸡蛋(dàn)已经有部分(fēn)熟透，已无法(fǎ)和其余的(de)鸡(jī)蛋(dàn)液或水融(róng)合，这种(zhǒng)情况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不凝固是(shì)什么(me)原因

　　1、加(jiā)水过多，蒸鸡蛋羹用水(shuǐ)是关(guān)键，一(yī)般蛋和(hé)水的比例在1：2或1下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长：3为宜。

　　忌加生水和热开(kāi)水，加生水因自来水中有空(kōng)气(qì)，水被(bèi)烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂(fēng)窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会(huì)受(shòu)损(sǔn)。

　　也不(bù)宜用热开水(shuǐ)，否(fǒu)则开(kāi)水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受(shòu)损，甚至蒸不出(chū)蛋羹(gēng)。

　　2、火(huǒ)候不够，一般应该蒸(zhēng)约10分(fēn)钟(zhōng)，否(fǒu)则(zé)鸡蛋液没有成熟，仍(réng)然是(shì)液体状态(tài)的。

鸡蛋(dàn)羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋(dàn)羹蛋与水的(de)比(bǐ)例是第一关键。

　　在1：1到1：2之间变化，具(jù)体要根据你想吃(chī)的老(lǎo)嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹太老，高于(yú)1:2呢，往往不易(yì)成型，最(zuì)佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少(shǎo)蛋白质

　　通常一个水煮鸡蛋的蛋白质(zhì)的(de)含量，大概是7-9g，根据鸡蛋的大小略有不(bù)同。

　　水煮鸡蛋白是(shì)人体所较好的优质蛋(dàn)白来源，所以对(duì)于(yú)低蛋(dàn)白血(xuè)症患者、近期(qī)有手术创伤的(de)患者、身体(tǐ)有创面需要进行愈合的患者，以及(jí)需要生长(zhǎng)肌肉的人群(qún)，建(jiàn)议多吃水煮鸡(jī)蛋(dàn)白。

　　但是要注意是水煮鸡蛋，而非油炸或(huò)者煎(jiān)、蒸等方式，因为其他方式可以(yǐ)无形中增加鸡蛋中(zhōng)的热量。

　　如果过度进食，可能出现高(gāo)脂血症或者高血压(yā)等状况(kuàng)。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 下士军衔是什么级别 下士是班长还是副排长