意大利(lì)红烩是(shì)什么东西(xī)？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常(cháng)会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达(dá)国家的。

　　意大利是发达(dá)国家。意大利是一(yī)个(华大基因有国家背景吗gè)高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国(guó),还是(shì)申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集(jí)团(tuán)和联(lián)合(hé)国等重(zhòng)要国际组织的(de)成(chéng)员,意(yì)大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗(yí)产,是全(quán)球拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的(de)菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒(chǎo)出香(xiāng)味，之(zhī)后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收(shōu)干，最后撒(sā)上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利(lì)面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入(rù)洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄(jiā)红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红(hón华大基因有国家背景吗g)烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好的(de)意大利面(miàn)上(shàng)即(jí)可(kě)。

红烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花(huā)生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉(ròu)清汤(tāng)一起用小火(huǒ)烧(shāo)至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖(mèn)之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁(zhī)（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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