银耳越黄越好还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为什么(me)越(yuè)放越黄银耳越黄越好并不是越(yuè)白越好的(de)。

　　关于银耳越(yuè)黄越好(hǎo)还是(shì)越白(bái)越好，干银(yín)耳为什么越放(fàng)越黄以(yǐ)及干(gàn)银耳为(wèi)什么越(yuè)放越黄(huáng)，银(yín)耳正(zhèng)常的颜色的图片(piàn)大全，正(zhèng)常银耳与(yǔ)硫磺(huáng)银耳图片(piàn)对比，硫磺熏过的银耳图片，干银耳怎么选(xuǎn)择才(cái)知道有没(méi)有(yǒu)硫(liú)磺等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的生活小知识：

银耳越黄越(yuè)好(hǎo)还是越白越好(hǎo)，干银耳(ěr)为什么越(yuè)放越黄(huáng)

　　正(zhèng)常(cháng)银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好银耳颜(yán)色微黄，花大而(ér)松散，干燥、光滑(huá)、肉肥厚，闻起来有淡淡清香(xiāng)，取(qǔ)少(shǎo)许放舌(shé)尖，有植物特有(yǒu)的香味(wèi)，多放一会儿有(yǒu)少许滑腻(nì)感。

　　银耳中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的(de苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字)蛋白(bái)质(含量10%左右)，受潮后易霉变(biàn)。

　　受潮后的银耳潮湿(shī)发黏，捏起来弯而(ér)不(bù)折，而(ér)一旦(dàn)霉变，颜(yán)色(sè)会更黄甚至发黑。

　　建(jiàn)议(yì)到正规(guī)渠道(dào)购买，银耳本身无味道，选购时可取少许试尝，如(rú)对(duì)舌有(yǒu)刺激或辣的感觉(jué)，很可能(néng)就是用(yòng)硫磺熏蒸过的。

如(rú)何(hé)挑(tiāo)选优质银耳

　　优质银(yín)耳(ěr)

　　1.银耳的(de)颜色是(shì)自然的白色(sè)，花朵齐整，有圆形的伞盖，没有蒂头(tóu)，也没有杂质(zhì)和斑(bān)点，是大家在(zài)挑选银(yín)耳的时候(hòu)需要注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字(gāo)，这样(yàng)的银耳是比较新(xīn)鲜的(de)，我们吃起来(lái)味道也(yě)比较好，营养价值也会更(gèng)出色(sè)。

　　品质一般(bān)的银(yín)耳

　　品质一(yī)般的银(yín)耳颜色相对来说不会那么纯净的，很多(duō)都是(shì)白色中(zhōng)带有一点(diǎn)米黄色，肉看(kàn)起来(lái)也比较(jiào)薄一些，同样的(de)，没有蒂(dì)头和杂质。

　　劣质(zhì)银(yín)耳(ěr)

　　品质较差(chà)的银耳颜色(sè)很黄，摸(mō)起来也不(bù)够干燥，花朵形状不够完(wán)整，还会带有很(hěn)多斑点质。

干银耳什么颜色的最好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银(yín)耳在经(jīng)过晒过或(huò)者是烘干(gàn)之后颜色都是(shì)微微发黄的，但(dàn)是为了使(shǐ)银耳(ěr)更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些成(chéng)分将原本发黄的(de)银耳熏白，这(zhè)样(yàng)卖相会(huì)更好。

　　 但(dàn)我们在(zài)挑选干银耳的时(shí)候还是(shì)尽量(liàng)挑选黄色的这(zhè)种，因为那种熏(xūn)白的银(yín)耳中含有对人体(tǐ)有害的成分，食(shí)用后对健康有损。

鲜银耳好还是干银耳(ěr)好

　　干(gàn)银(yín)耳更好。苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字>

　　 从(cóng)营养价值上来看(kàn)，鲜银耳没有经(jīng)过任何的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的(de)营养(yǎng)成分相比于经过加工的(de)干银(yín)耳会(huì)更加的多(duō)。

　　 但是鲜银(yín)耳(ěr)中含有一种卟啉类光感物(wù)质(zhì)，食用了(le)这(zhè)种物(wù)质的话(huà)，经(jīng)过太阳光照射之后皮肤就(jiù)会出现红(hóng)肿、瘙痒、甚至(zhì)是出现(xiàn)红(hóng)色水(shuǐ)泡等不适症状，而干银耳在加(jiā)工的(de)过(guò)程中已(yǐ)经将这种成分(fēn)去掉了(le)，所(suǒ)以可(kě)以放心(xīn)食用(yòng)。

　　且(qiě)从储存方面来说，干银耳中不含(hán)有水分(fēn)因此很(hěn)利于(yú)保(bǎo)存，所以日常生活中建议选择(zé)食(shí)用干银(yín)耳。

干(gàn)银(yín)耳(ěr)过期了(le)还(hái)能(néng)吃吗

　　视具体情况而定。

　　 市面上常见的银耳(ěr)保(bǎo)质期是18个月，而(ér)一般情况下，食品的(de)实(shí)际可食(shí)用(yòng)期限都会比包装袋上的时(shí)间要稍(shāo)微(wēi)长一些，如(rú)果是刚刚过期(qī)的银耳(ěr)没有(yǒu)出现变质、发霉、软化的情(qíng)况下都是可以继续食(shí)用的，过期一段(duàn)时间或者出现(xiàn)变质反(fǎn)应了(le)则(zé)不建(jiàn)议(yì)继续(xù)食用。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字