新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频(pín)，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大(dà)型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好后装入(rù)到可以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意(yì)看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现(xiàn)在，海蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸(jìn)好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来的(de杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字)海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可(kě)在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hò杨志性格特点及主要事迹概括，杨志性格特点及主要事迹100字u)伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强的患者局(jú)部(bù)可(kě)出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白(bái)色或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可在短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处(chù)在(zài)于(yú)避(bì)免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自(zì)我防护的知识和(hé)能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一(yī)般都能较快(kuài)好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治(zhì)不(bù)及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附(fù)在皮(pí)肤上的(de)触手或(huò)毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。