新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)图(tú)片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可以(yǐ)吃(chī)，在(zài)我国(guó)的东南(nán)沿海(hǎi)，水母就被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污(wū)染物，直(zhí)接放在(zài)盐(yán)中来回滚沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次(cì)货还要闻一(yī)下(xià)是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾(fán)用温开(kāi)水化(huà)开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩(nèn)处最易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现线(xiàn)状(zhuàng)排列的有红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等(děng)过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时(shí)，这类(lèi)蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感(gǎn)体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳(yǒng) 或(huò)在海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治(zhì)不及(jí)时(shí)而(ér)发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

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　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面(miàn)积(jī)大，全(quán)身(shēn)反应严重者，要(yào)及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入(rù)盆(pén)中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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