可以把饺子放入(rù)一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即(jí)可(kě)分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏室(shì)中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样(yàng)饺(jiǎo)子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也(yě)可(kě)在(zài)饺子皮外(wài)边(a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数biān)滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水(shuǐ)分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺(jiǎo)子(zi)放入(rù)锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢(màn)慢(màn)升温的(de)过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中(zhōng)，可用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻饺子(zi)粘(zhān)一起要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好(hǎo)的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分(fēn)还(hái)没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在(zài)一起(qǐ)也(yě)不会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。