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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对(duì)胃黏膜(mó)有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯(chún)牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以(yǐ)免牛奶里(lǐ)的(de)营养物(wù)质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中(zhōng)加(jiā)热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成(chéng)分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量维(wéi)生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳来源(yuán)，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛(niú)奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无(wú)机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半(bàn)乳糖(táng)和乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙、磷的(de)比(bǐ)例比较合适，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主(zhǔ)要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格的大市场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存(cún)在变质情况(kuàng)。

纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热(rè)。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)上尉是什么级别，上尉是连长还是营长直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒(hé)口(kǒu)直接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两分钟即可(kě)。

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