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大(dà)明虾是淡水还(hái)是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死亡，幼(yòu)虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长情况(kuàng)，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡(pào)一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这(家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜(tián)，肉(ròu)质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十(shí)分丰富(fù)，所以很多人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒(hé)来，在(zài)里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放(fàng)在饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(xiā)的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉(diào)虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取(qǔ)出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开平(píng)放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单(dān)、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝(jué)，虾肉和(hé)新(xīn)买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出(chū)来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买(mǎi)来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋(dài)子外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串味，时间(jiān)长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来(lái)了，而且还很完(wán)整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保(bǎo)鲜盒的(de)大(dà家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗)小要(yào)合适，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包盒(hé)大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一(yī)盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行，但保存时(shí)间不(bù)宜太(tài)久(jiǔ)，一般七天(tiān)左右。

　　而(ér)且口感和鲜度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌(jì)反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后(hòu)用自来水迅(xùn)速解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的(de)虾(xiā)一只一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不(bù)会串味了(le)，制作(zuò)方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其家雀是国家几级保护动物 大山雀是国家二级保护动物吗(qí)实(shí)家里有(yǒu)食(shí)品(pǐn)级(jí)真空包装袋和包(bāo)装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细(xì)菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品(pǐn)种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于(yú)人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器(qì)官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一(yī)样(yàng)，虾的外壳(ké)会保护它大部分(fēn)躯体，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝壳只有一大(dà)块。

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