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铁观音是红茶吗(ma)

　　不(bù)是的(de)，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音是半发酵(jiào)茶(chá)，介于红(hóng)茶和绿茶之间，归于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁观音依发酵程度(dù)能够分为清香型、浓香型和(hé)陈(chén)香型，其(qí)间(jiān)陈香型的(de)铁观音口感特质接近于(yú)红茶中的普(pǔ)洱，日常饮(yǐn)用有提(tí)神、养颜和促消化(huà)的成效(xiào)。

铁观音怎样分辩好坏(huài)

　　1、观(guān)叶底：经沸水冲泡过的茶(chá)叶倒入盛有清水的盘(pán)中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红(hóng)镶边”显着的均为上品(pǐn)，反之为次(cì)品(pǐn)。

　　2、看(kàn)汤(tāng)色：看茶汤的色彩(cǎi)深浅、明(míng)暗、清(qīng)浊等，凡(fán)汤色橙(chéng)黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上(shàng)品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先嗅香气是否(fǒu)杰出，再差异香(xiāng)气凹凸、长(zhǎng)短(duǎn)、强(qiáng)弱(ruò)、钝浊，嗅香时选用(yòng)热嗅(xiù)、温嗅、冷嗅相结合的办(bàn)法，凡香气杰出(chū)、香气(qì)狷介、馥韵悠长(zhǎng)的均为上品，反(fǎn)之为次品(pǐn)。

　　4、看(kàn)外形：主要是调查铁观音的外形、色泽、匀净(2021泰安中考成绩查询入口网站，2021泰安中考成绩查询入口在哪jìng)度和闻(wén)茶米的香(xiāng)气(qì)，凡外形肥胖(pàng)、重(zhòng)实、色泽砂绿、干茶（茶米）香(xiāng)气(qì)纯洁的即观音特征显着均为上品茶，反之为次品茶。

　　5、尝味(wèi)道(dào)：用茶匙舀取适量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在口腔中(zhōng)作(zuò)吸吮打转翻滚(gǔn)，使口腔各(gè)部位的(de)味细胞作出归纳的味道感应，凡(fán)味道浑厚、醇(chún)而带(dài)爽、厚而不涩(sè)、赋有种(zhǒng)类“神韵”特征的均(jūn)为上品，反之为次品。

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