桂林磨浆米线？桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天湖香米(mǐ)的出(chū)浆(jiāng)都比较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林是(shì)属于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不(bù)属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵州桂(guì)林不是一个(为什么梅西的人缘远比c罗好gè)地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是一个(gè)省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨(āi)着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族自治区管辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目(mù)禾本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾(niǎn)磨粗皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用(yòng)。

　　大米是人类的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，也是亚洲人的(de)主要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二(èr)分(fēn)之一的(de)人口食用大米，常(cháng)见当(dāng)作主(zhǔ)食(shí)的(de)地区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林(lín)地方小吃中的精(jīng)品，俗有“到桂(guì)林不吃(chī)桂林米(mǐ)粉(fěn)，不算(suàn)到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制(zhì)作方法是：先(xiān)将米淘净，用清水浸泡(pào)几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉(fěn)团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将粉(fěn)团压(yā)榨成一根根韧(rèn)性极好(hǎo)的(de)米粉条，再(zài)卷成小(xiǎo)团（每团约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂(guì)林米(mǐ)粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配(pèi)料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林为什么梅西的人缘远比c罗好米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名(míng)遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分为(wèi)10小(xiǎo)份）。

　　然(rán)后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺(pù)在(zài)粉面上(shàng)，加入卤汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花(huā)、香料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往(wǎng)能(néng)吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到(dào)自己面(miàn)前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知(zhī)自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝(cháng)马肉米粉作为(wèi)游览桂(guì)林的(de)一个重(zhòng)要项目(mù)之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米(mǐ)粉(fěn)也和甲天下(xià)的桂林山水一(yī)样，名扬(yáng)四海了。

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