新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一(yī)种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的重(zhòng)要(yào)捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛(tán)子(zi)中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保存(cún)有(yǒu)一些小的(de)技巧(qiǎo)，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强(qiáng)的(de)患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身(shēn)表(biǎo)现(xiàn)可有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹(fù)痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力(lì)、皮(pí)肤青(qīng)紫及血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最(zuì)重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇(zhē)接触(chù)，尤其(qí)是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接(jiē)接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期(qī)应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和(hé)能(néng)力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船(chuán)者若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而发生危险(xiǎn)和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡(dàn)水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮(pí)肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反(fǎn)应严重者，要及时去(qù)医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜(guā)丝上面(miàn)，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放入(rù)适量的盐(yán)，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在香菜(cài)上(shàng)面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水(shuǐ)中烫一(yī)烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗>

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精(jīng)2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

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　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香(xiāng)油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，中国人在德国受歧视吗，德国人很排斥中国人吗与黑木(mù)耳一起(qǐ)整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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