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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般(bān)能当主(zhǔ)食(shí)，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可(kě)以吃一(yī)些其他的(de)食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚(hòu)，还(hái)含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适(shì)宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马铃(líng)薯色彩。

　　马铃(líng)薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时(shí)也要留意掌握(wò)好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的(de)口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类(lèi)也(yě)十(shí)分的多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯多多少少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿(ná)皮干(gàn)的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃(líng)薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转(zhuǎn)一圈看看(kàn)，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ)，多多(duō)少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn)，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，主张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜用(yòng)来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细(xì)长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于高(gāo)低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含(hán)量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和(hé)食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放(fàng)在冰(bīng)箱里，温度过高(gāo)会(huì)导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或腐朽，温(wēn)度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易(yì)冻(dòng)伤不能(néng)食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开(kāi)释一种(zhǒng)使其它(tā)蔬(shū)果老(lǎo)化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不然表(biǎo)皮(pí)变绿，食(shí)用后或(huò)许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈妈要知道(dào)什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要食(shí)用发(fā)芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多(duō)的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其(qí)生物(wù)碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹(mǒ)去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感(gǎn)觉，则标明(míng)该马铃薯中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或(huò)许吃起来的时分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的(de)滋(zī)味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或许马铃(líng)薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕(tuì)变，买回家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)口(kǒu)感也(yě)欠好(hǎo)，养分也(yě)较(jiào)差(chà)，真实没必(bì)要买回(huí)家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比(bǐ)较实、脆，此刻若是(shì)拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。香水闻多了会致癌吗，女士公认10大好闻的香水

　　马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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