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社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金(jīn)融界4月23日消息淄(zī)博烧烤(kǎo)的(de)热(rè)度逐(zhú)渐蔓(màn)延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧(shāo)烤相关概(gài)念股出现异动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王(wáng)食品等等，在投(tóu)资者(zhě)互动平台(tái)，也有不少上市公司被投资者问(wèn)及相关问题(tí)，现(xiàn)在，券商(shāng)分析(xī)师们也开始动起来(lái)，实地调(diào)研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今(jīn)日，国(guó)君食(shí)品/化妆(zhuāng)品(pǐn)团(tuán)队(duì)团队(duì)发布(bù)了《淄(zī)博烧烤体验纪实》，该(gāi)文(wén)章的(de)核心观点如(rú)下：本(běn)周我(wǒ)们(men)调研了淄(zī)博(bó)烧烤的(de)大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的复苏，颇具特色(sè)的淄博(bó)烧(shāo)烤自今年3月爆(bào)火(huǒ)出圈，热(rè)度持(chí)续升高，带动市内大小门店及周边购物/旅游客社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容height: 24px;'>社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容流屡创新高，目前淄博五一期间的(de)酒店民(mín)宿(sù)均已订满，订单量为2019年同(tóng)期的800％。淄博(bó)主流(liú)烧烤店客单(dān)价（不(bù)含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和当地居民反映，淄博地区(qū)烧烤消费佐(zuǒ)餐(cān)以(yǐ)青啤居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶不(bù)等，外地游客饮用(yòng)量不定。随着(zhe)五一出行(xíng)高峰(fēng)和烧烤等餐(cān)饮(yǐn)旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可能创(chuàng)新(xīn)高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场景在内的(de)啤酒消费(fèi)动销有望加速。

　　对于为什么(me)是淄博(bó)烧烤(kǎo)热度蹿升，该团队(duì)指出，“淄博(bó)烧烤自今年3月(yuè)爆火(huǒ)出圈(quān)，热度不断升高。起初主要吸引周边地(dì)区大(dà)学生组(zǔ)团(tuán)前来体验，后随(suí)着社(shè)交媒体广泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄博(bó)烧烤(kǎo)大火主要源(yuán)自(zì)良(liáng)好(hǎo)的口(kǒu)碑和体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有的“方(fāng)桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自助(zhù)”模式，对许多消(xiāo)费(fèi)者来说是全新的体验，在线下消费场景复苏的背景下吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地(dì)、营业时(shí)间以及就(jiù)餐流程，该团队还(hái)在文中给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄博地区烧烤店之间(jiān)的(de)差异(yì)主要体现在肉质(zhì)和(hé)腌(yān)制过程上(shàng)，当地市(shì)民除了选(xuǎn)择以上(shàng)“网红店”，也会(huì)前往其他小店（如(rú)社区(qū)烧烤店）就餐，部(bù)分市民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多(duō)小时前往金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和(hé)市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不(bù)同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总(zǒng)店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气(qì)带动周边几家烧烤(kǎo)店(diàn)，形成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客(kè)即便排不上号也会来现场看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者的观察，该团队解(jiě)析到(dào)，淄博烧烤(kǎo)的消费人(rén)群以(yǐ)中青年为主，时(shí)间相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日(rì)乘坐高(gāo)铁前来打(dǎ)卡体验，周末(mò)不少游客也会自驾前来(lái)，从车牌来看包括(kuò)但(dàn)不(bù)限于山(shān)东其他地(dì)区、北京、天津、河北、河南、安(ān)徽等地。此外，在(zài)牧羊村这(zhè)类门(mén)店面(miàn)积和客流(liú)量较大的地(dì)方(fāng)也有不(bù)少主播过(guò)来探店(diàn)，淄(zī)博(bó)市政府出动了大量工(gōng)作人员(yuán)监督规范其行为，整体上网红直播并不影响其(qí)他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧烤的带动(dòng)下(xià)，淄(zī)博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。