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马铃薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热(rè)量(liàng)，与米(mǐ)饭(fàn)、面食(shí)等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不(bù)宜多吃，并且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素(sù)调(diào)配，确(què)保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有(yǒu)点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃(chī)，是最(zuì)基本(běn)的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯的(de)时分，你会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有没有坏(huài)掉的:马铃薯在运输过(guò)程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不(bù)了(le)就白白(bái)浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分(fēn)，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留(liú)意掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼(yǎn)较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利用得(dé)彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机械外伤，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含(hán)量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会(huì)中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒，也没(méi)必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低(dī)马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆(qī)黑的(de)旮(gā)旯，不然表皮(pí)变(biàn)绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

　　如要(yào)食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮(pí)层，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发(fā)芽牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质面积大、芽(yá)眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去(qù)芽(yá)胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有点发(fā)麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱(zán)们在购买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上面(miàn)的办(bàn)法去试一下，这样(yàng)制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往(wǎng)简单(dān)蜕(tuì)变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好(hǎo)，养分也(yě)较差，真实没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们(men)会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较不那么费(fèi)力。

　　所(suǒ)以说挑(tiāo)选越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否(fǒu)起皮。

　　假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是那种表皮比较(jià牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质o)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，往(wǎng)往会比较粉比较面，假如(rú)是白色肉质的马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意这(zhè)一点细节(jié)，要掌握(wò)好。

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