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大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽(zǐ)，产(chǎn)卵(luǎn)后(hòu)亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造(zào)好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证(zhèng)无菌无毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处(chù)，同时(shí)要经常巡(xún)塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘(táng)为(wèi)主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破(pò)袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个(gè)同样的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙(xì)就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾(xiā)的肉质口感是(shì)一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十(shí)分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些湿纸(zhǐ)巾(jīn)，还(hái)是湿毛(máo)巾作为垫底，把(bǎ)虾放入里面后(hòu)，再(zài)在上(shàng)面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水(shuǐ)在饭盒(hé)里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾(xiā)，把虾身搭在(zài)中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙签，用(yòng)牙签插10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气(qì)隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可(kě)以做(zuò)一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便、干净(jìng)、利落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋(dài)，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点(diǎn)是保鲜(xiān)袋容(róng)易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的(de)`虾和(hé)刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不多，大(dà)概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保(bǎo)存，保存(cún)时间(jiān)可(kě)长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就(jiù)不会串(chuàn)味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家(jiā)里有食品级(jí)真空包装袋和包装机(jī)的话完(wán)全(quán)可以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免(miǎn)会有细菌(jūn)，把空(kōng)气(qì)抽空(kōng)之后细(xì)菌的含(hán)量也会大(dà)大减少(shǎo)，所(suǒ)以(yǐ)被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动(dòng)物，大多(duō)生活(huó)在江(jiāng)湖(hú)或者海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体动物，主要分布在(zài)海洋中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们(men)对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外(wài)面的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一(yī)节的并(bìng)不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大块。

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