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冰(bīng)皮(pí)月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰(bīng)皮(pí)月饼是不能够(gòu)冷冻的(de)。

　　自冰(bīng)皮月饼一露脸,就成(chéng)为月饼(bǐng)市场上(shàng)的(de)新(xīn)宠。它晶莹(yíng)剔透的冰皮、清甜的果酱(jiàng)馅料、冰凉(liáng)的口感赢得了市民的喜欢(huān)。

　　但冰皮月饼的(de)寄存(cún)方法很考(kǎo)究(jiū),不能在常温下保(bǎo)存(cún)。由于冰(bīng)皮月(yuè)饼的(de)馅料是新鲜的果酱,常温下简略蜕变;其(qí)次,冰皮月饼的饼(bǐng)皮首要是用糯米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之后(hòu)会变成粘乎乎的糯米团。因(yīn)而,冰皮月(yuè)饼有必要在(zài)冰箱里冷藏(cáng)保存,特别是切开了(le)的月饼,最(zuì)好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰皮月饼需(xū)求冷藏吗(ma),会冻坏吗

　　冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)名(míng)称是噱(jué)头其实部分质料是糯米(mǐ)，糯米做成的(de)月(yuè)饼外(wài)观(guān)呈(chéng)白(bái)色的(de)，是在冷冻(dòng)箱里(lǐ)保存(cún)，售卖(mài)时保(bǎo)存在冷(lěng)藏(cáng)柜里。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原(yuán)因是它不同于传统月(yuè)饼的制造方法。

　　 冰皮月(yuè)饼(bǐng)的月饼馅很灵敏，能够是(shì)水性月饼(bǐng)馅(xiàn)，也能(néng)够是(shì)油性月饼馅。

冰皮(pí)月饼(bǐng)不(bù)放冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放冰箱(xiāng)的话，那么在超越了两个(gè)小时(shí)的(de)时刻之后，就会(huì)简(jiǎn)略蜕变(biàn)，乃至是(shì)坏掉，由于在(zài)常温状态下寄(jì)存冰皮(pí)月饼的时分，有(yǒu)必要要采纳保温办法(fǎ)。

　　最好预备冰皮(pí)月饼专用的(de)保温(wēn)袋子或许装(zhuāng)雪糕(gāo)专用的保温袋子，在这种袋子(zi)维护下，冰皮能(néng)够确保(bǎo)两个小时不(bù)消融(róng)蜕变(biàn)。

冰皮月饼是用(yòng)什么做的

　　通常情况(kuàng)下，做冰皮月饼(bǐng)的原材(cái)料(liào)是面粉(fěn)和(hé)冰皮以(yǐ)及(jí)一些(xiē)白砂糖，这些原材料都是十分常(cháng)见的，并(bìng)且比较廉价，能够在超市里买到(dào)。

　　制(zhì)造特点是无需烘(hōng)烤，工艺(yì)简略(lüè)丁二醇和丙二醇是不是酒精，节(jié)约(yuē)能源。

　　口(kǒu)感(gǎn)松软滑爽，略(lüè)有弹性(xìng)，颜色皎白如雪。

冰皮月(yuè)饼是(shì)要冷藏仍是冷冻？

• 01

  　　 冷藏

  　　 冰皮(pí)月饼应放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)内冷藏保存，常温下保存不(bù)宜超越2个(gè)小时，不然(rán)会蜕变。

  　　购买冰(bīng)皮(pí)月饼时(shí)，应该留意保质期(qī)，不要(yào)购买过期的冰皮月饼。

  　　 冰皮(pí)月饼保存留意事(shì)项

  　　 1、购买冰皮月(yuè)饼(bǐng丁二醇和丙二醇是不是酒精)时，有必要选(xuǎn)购是(shì)在超市冷(lěng)柜内保存(cún)的(de)月饼，常温下的冰皮月饼应(yīng)该早已蜕变，并不引荐(jiàn)购买。

  　　 2、购买冰皮(pí)月(yuè)饼时(shí)，应该(gāi)留意保质期，不要购买过期(qī)的(de)冰皮月饼。

  　　 3、冰皮(pí)月饼保存好之后，要定时检查其(qí)保质期是否到期，要在保质期内(nèi)及时食用(yòng)。

  　　 4、冰(bīng)皮(pí)月饼必定(dìng)要用食物(wù)保(bǎo)鲜膜(mó)进行(xíng)密(mì)封保存，不(bù)然冰(bīng)皮月饼的糖分会招引许多细菌(jūn)在周边繁殖;并(bìng)且密(mì)封保存还(hái)能够避免(miǎn)串味。

  　　 5、冰皮月(yuè)饼(bǐng)应(yīng)放(fàng)在冰箱内冷藏(cáng)保存，常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存不宜超越(yuè)2个小时(shí)，不然会蜕(tuì)变。

  　　 6、克己的冰皮(pí)月饼应在密(mì)封后及时(shí)放入(rù)冰箱保存，不(bù)然会蜕变(biàn)。

  　　 7、冰皮月(yuè)饼若要发快递，使用冰袋+泡沫箱包裹好再发，且其间(jiān)隔最好为同城，最(zuì)长为陆运快递第二天能抵达(dá)的区域(yù)。