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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引(yǐn)起来的胃(wèi)部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直(zhí)接的刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏(nián)膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián)膜的继(jì)续(xù)刺激损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

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　　纯牛奶能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加热(rè)，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙(gài)的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛(niú)奶主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在(zài)95%以上，而(ér)且含有(yǒu)大(dà)量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物(wù)质和微(wēi)量元素都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要(yà齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式o)是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即(jí)常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合(hé)格的(de)大市场选购外，还(hái)要看看包装是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬(yìng)的感觉，可(kě)能存在变质情况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波(bō)炉专用杯中(zhōng)，或者(zhě)将盒装奶(nǎi)打开盒口直接(jiē)放(fàng)入微波炉内，加热两分钟(zhōng)即(jí)可。

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