怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)一定的(de)辅助(zhù)作(zuò)用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是(shì)不一样的(de)。

　　市(shì)场上常(cháng)卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带(dài)有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形(xíng)状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有(yǒu)凸(tū)起或斑点的(de)不影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的(de)拍打(dǎ)，辨(biàn)别一(yī)下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就(jiù)没那么好了(le)。

如何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发(fā)黑的是成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一(yī)掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一(yī)下(xià)南瓜上(shàng)的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食(shí)物(wù)，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺(cì)激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南(nán)瓜(guā)从中医的角度认为(wèi)：有(yǒu)补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝(gān)肾细胞的(de)再生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推迟食物排空、延(yán)缓肠道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物(wù)质。

　　所以糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网-南(nán)瓜(guā)并非要春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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