意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大利红(hóng)烩是什么东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么(me)东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

意大(dà)利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意(yì)大利(lì)是发(fā)达国家。意大利是一个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北约(yuē)的创(chuàng)始会员国(guó),还(hái)是申(shēn)根公约、八(bā饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利共拥有54个联合国教(jiào)科(kē)文组织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常会(huì)用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西红(hóng)柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意大利面上即(jí)可。

红烩(huì)是什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐(yán)4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆(dòu)炸至(zhì)金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè饱和什么意思网络用语，国内市场饱和什么意思)炒，随即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开，加(jiā)入(rù)香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑(mó)菇丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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