新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能(néng)诱发或是加重某种疾(jí)病症状(zhuàng)的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人(rén)体是(shì)属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要注(zhù)意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易(yì)导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用(yòng)鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适(shì)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖(pàng)情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加重(zhòng)且很难被(bèi)人体消化吸(xī)收(shōu)，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若(ruò)鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体(tǐ)质也健(jiàn)康(kāng)正(zhèng)常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅蛋(dàn)之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千(qiān)克(kè)清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅(é)蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的(de)点，比较常见的储存(cún)方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几(jǐ)种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检(jiǎn)验合(hé)格的(de)鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保(bǎo)鲜的(de)目的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放(fàng)人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐(yán)35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖着放在冰(bīng)箱里，能保(bǎo)鲜较长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋白质，最(zuì)多(duō)和最(zuì)主要(yào)的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所必(bì)须的各种氨(ān)基(jī)酸，是完(wán)全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育(yù)有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放(fàng)入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最(zuì)好在炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)喜欢鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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