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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为半发(fā)酵茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的(de)茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候(hòu)温文、雨水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗里边(biān)焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市凤凰镇，以当地(dì)的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具(jù)有天然花(huā)香(xiāng)、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水(shuǐ)次(cì)之。

　　泡茶(chá)水(shuǐ)温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶(chá)叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所虎门销烟发生在哪里以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的(de)白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当(dāng)增出汤(tāng)的时(shí)刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)虎门销烟发生在哪里闻杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味(wèi)确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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