牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源(yuán)地，牛肉罩饼的来历(lì)等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天(tiān)吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高(gāo)，长时间过(guò)量食用或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而言，应尽量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代(dài)谢(xiè)、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对(duì)胃肠黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体(tǐ)现，因(yīn)而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量(liàng)，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种(zhǒng)北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大(dà)火1小(xiǎo)时之后中火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在(zài)肉汤中过一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛(niú)肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的(de)量、后边的是(shì)饼的(de)量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖(gài)在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如(rú)：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清(qīng)朝年间，相传嘉庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃(chī)后称(chēng)誉，”色、香、味”三绝。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各(gè)路来宾的(de)美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大(dà)面(miàn)片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存(cún)期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今(jīn)已有200多年的前(qián)史(shǐ)。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥(sū)鱼(yú)，是(shì)一道河北(běi)省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

教师一年的工作日有多少天，一年有多少周　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在料(liào)窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声而(ér)断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜(fù)平县(xiàn)坐落(luò)河北省(shěng)保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的(de)仍是要数美味(wèi)可口(kǒu)的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是河(hé)北(běi)保定(dìng)传(chuán)统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆(cuì)可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可(kě)口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可口的名小吃(chī)，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖(táng)葫(hú)芦种(zhǒng)类把戏(xì)许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的(de)等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我(wǒ)冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱(zhū)玉和(hé)豆(dòu)腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保(bǎo)定六味斋(zhāi)六味名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人(rén)，祖(zǔ)上(shàng)就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴肉是(shì)河北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补(bǔ)血(xuè)、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定市(shì)徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴(lǘ)肉先以大(dà)火后以温火炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　白(bái)肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉，经重(zhòng)复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉(ròu)片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤(tāng)重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六味，即以白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧合作(zuò)不(bù)同的辅(fǔ)料，便能(néng)够(gòu)吃(chī)出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味。

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